TARTA CU DULCEATA/CROSTATA

Crostata    IMG_0552

Aceasta tarta este una din cele mai simple copturi care pot exista in patiserie. De o facilitate extrema, cu ingrediente care sunt mereu prezente in orice frigider si camara, tarta cu dulceata este cea mai buna companie a unui ceai sau cafele. Procesul de pregatire necesita doar 20 de minute (plus timpul necesar pentru cuptor).

INGREDIENTE:                                   TIMP ESTIMAT – 20 +35 minute

Faina – 300 gr
unt – 150 gr
ou – 1
zahar – 150 gr
bicarbonat – 1 lingurita
dulceata sau magiun – 150 gr

IMG_0529

Incepem cu pregatirea aluatului. Cernem faina intr-un bol (va recomand sa cerneti faina mereu inainte de a o folosi, astfel se oxigeneaza si se „comporta” mai bine aluatul), adaugam bicarbonatul,  untul dezmortit in cuptorul cu microunde, zaharul si oul. Amalgamam bine toate ingredientele, formam o bila din aluat, o invelim si o dam la rece pentru 30 minute. Dupa ce s-a odihnit aluatul aprindem cuptroul la 180 grade, luam o tava rotunda cu diametrul de 20 (sau 22) cm, o ungem cu unt si o presuram cu faina in interior si intindem 2/3 din aluat cu mainile (restul il vom folosi la decorat), trebuie sa obtinem un blat uniform.

IMG_0051

Ungem cu dulceata pe toata suprafata, excluzand 1 cm de la bord. Din aluatul ramas facem fasiute, pe care le asezam de-a lungul bordului si deasupra tartei.

IMG_0550

Dam la cuptor pentru 35 minute, dupa care scoatem tava si lasam sa se racoreasca. Abia dupa 15-20 minute scoatem tarta din tava si asteptam racirea definitiva ca sa putem servi.

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, , ,

2 gânduri despre „TARTA CU DULCEATA/CROSTATA

  1. corina februarie 20, 2013 la 10:21 pm Reply

    si tarta arata bine si tu 🙂 !!!

    • linagherdelescu februarie 21, 2013 la 8:35 am Reply

      Multumesc, draga mea! Cand ai chef, dar mai ales timp, poti incerca si tu aceasta tarta.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: