CLATITE CLASICE

IMG_1059    IMG_0939

Nu stiu daca este vre-o gospodina, care nu stie sa gateasca clatite. Exista diverse versiuni de aluat, diverse umpluturi – de la dulci la … mai putin dulci. Si totusi am hotarat sa va impartasesc reteta mea (pe care o am de la vechea prietena si ex-vecina Lucia Beldiman), poate va vine pofta sa gatiti pentru persoanele dragi.

INGREDIENTE:                     TIMP ESTIMAT: circa 1 ora

oua – 3 buc.
lapte – 0,5 l
faina – 250-300 gr
ulei -2 linguri
sare, zahar
MOD DE GATIRE:

IMG_0754

Cineva prefera sa faca aluatul pentru clatite dupa metoda veche, folosind telul sau chiar lingura de lemn. Ei iata ca eu folosesc mixerul si astfel imi usurez considerabil munca. Unica conditie este de a lasa aluatul sa se odihneasca cel putin 30 minute dupa ce a fost mixat (astfel evitam formarea gaurelelor in clatite).

IMG_0749    IMG_0751

Deci, batem ouale cu sarea si zaharul, apoi adaugam cate putin lapte si faina, alternandu-le. Consistenta aluatului o putem modifica, adaugand faina sau lapte, totul depinde de cat de groase sau subtiri preferam sa fie clatitele.

IMG_0757

Cum am mai zis, lasam sa se odihneasca, dupa care turnam o lingura de ulei in aluat si alta in tigaia in care vom gati clatitele (numai la inceput). Si aici incepe munca adevarata – o ora in fata aragazului. Dar se merita, credeti-ma pe cuvant!

IMG_0760

100_8203    100_8925

Eu am umplut o parte din  clatite cu nutella si alta parte cu magiun. Va urez succese la gatit!

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: