PAINE CU CEAPA

IMG_0246     IMG_0228

S-ar parea ca epoca painii coapte  acasa a ramas in istorie. Ne-am obisnuit sa cumparam painea de la magazin, chiar daca deseori nu suntem satisfacuti de calitatea ei. Astazi va propun sa facem paine cu ceapa prajita. Va garantez ca o veti manca cu placere.

INGREDIENTE:                      TIMP ESTIMAT:100 minute + 30 min pt copt

faina – 500 gr
tarate – un pumn
apa calda fiarta – 220 ml
drojdii praf – 8 gr
sare – 1 lingurita
zahar – 1 lingurita desert
ou -1
smantana – 2 linguri
ulei de floarea-soarelui – 60 gr
ceapa – 3 bucati + ulei pentru prajit

Facem maiaua: amestecam o lingura de faina cu drojdiile, turnam  apa calda, sarea si zaharul, amestecam bine.

IMG_0203

Acoperim vasul cu un prosop de bucatarie si il punem intr-un loc cald pentru 20 de minute.
Calim ceapa in cateva linguri de ulei, o saram si presuram putin zahar. Amestecam smantana cu oul.

IMG_0198     IMG_0212

Luam maiaua si adaugam in ea oul batut cu smantana, ceapa calita si aproape tot uleiul (50 ml). Putin cate putin adaugam faina cernuta si taratele. Vom obtine un aluat  moale si lipicios.

IMG_0215

Amestecam bine si adaugam si celelalte 10 gr de ulei. Acoperim aluatul si il punem intr-un loc cald pentru 30 de minute.
Iar framantam aluatul si il mai lasam sa se odihneasca inca 15 min.
Dupa 15 minute scoatem aluatul pe masa presurata cu faina, il adunam, formam o bila si o punem in tava asternuta cu hartie de copt. Intre timp aprindem cuptorul si instalam temperatura la 200 grade. Ungem painea cu ulei si o dam la cuptor pentru 30 minute.

Painea scoasa din cuptor cantareste cam 1 kg, dar va dura nu mai mult de 2 zile  – se consuma incredibil de repede.

IMG_0247

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: