SOMON CU ROZMARIN

IMG_1590

Carnea portocalie de somon a devenit una dintre noile vedete în materie de diete şi viaţă sănătoasă în ultimii ani. Somonul este relativ sărac în calorii şi scăzut în grăsimi saturate, dar bogat în proteine şi în special în acizii graşi omega 3, foarte utili sănătăţii noastre. Două porţii pe săptămână de câte 200 de grame cresc nivelul de omega 3 din organism la fel de mult precum ar face-o câte o pastilă de ulei de peşte/omega 3, timp de o săptămână. Actioneaza benefic asupra sistemului cardiovascular, protejeaza impotriva aritmiei, previne si controleaza presiunea si tensiunea de sange. As putea continua cu enumerarea proprietatilor benefice ale somonului, dar mai bine sa gatim o portie de peste.

INGREDIENTE:                TIMP ESTIMAT- 10 min

somon
rosii  (cherry optional)
rozmarin, salvie
vin alb
usturoi
sare, ulei

Spalam somonul si il uscam cu un prosop de hartie.

IMG_1595

Incingem uleiul intr-o tigaie si punem bucatile de peste

IMG_1599

(nu sunt o adepta a prajitului, dar, cum ia doar 5 minute in cazul somonului, imi permit uneori si acest mod de gatire). Prajim cate 2-3 minute pe ambele parti, adaugand ierburile aromatice si rosiile.

IMG_1607

In ultimul minut punem si usturoiul feliat, turnam vin alb, facem focul mare ca sa se evapore alcoolul si… somonul e gata. Servim cu salata de legume proaspete.

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: