Arhive zilnice: martie 11, 2013

CARTOFI CU COAJA DESPICATI LA CUPTOR

IMG_1214

Nu stiu ce poate fi mai simplu si mai sanatos decat niste cartofi cu coaja la cuptor. Iar in perioada postului este mancarea cea mai indicata, serviti impreuna cu salata proaspata sau una din varza murata completeaza nivelul de vitamine.
Sa trecem la treaba!

INGREDIENTE:                             TIMP ESTIMAT – 5 min + 40 min

cartofi
ulei, sare

Am plasat acesta mancare la categoria „retete rapide” pentru ca ne ia doar 5 minute sa pregatim cartofii, iar cat timp acestea stau in cuptor ne  puteim ocupa de alte treburi.
Deci, cartofii se spala foarte bine si se despica felioare, dar nu se taie pana la capat. Trebuie sa obtinem un fel de evantai.

IMG_1150

Aranjam bulbii intr-o tava de cuptor pe care am asternut hartie de copt, ii stropim cu ueli si ii  dam la cuptor pentru 40 minute. Daca aveti un soi de cartofi mai putin duri ar putea fi gata si mai devreme.
Scoatem din cuptor si servim pe un platou, presurand verdeata.

IMG_1204

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

SALATA CU BASTONASE DE CRABI

IMG_2327

Necatand la crabii din denumire aceasta salata contine doar batonase surimi, care sunt un aliment fabricat din carne de peste. Surimi este un produs apreciat in cultura gastronomica a multor popoare asiatice, ultimamente a devenit popular si in Europa. Despre beneficiile surimi nu va pot spune prea multe pentru ca acestea sunt la un nivel foate scazut, dar va propun reteta salatei, care are un gust destul de placut si se incadreaza cu usurinta in categoria „aperitive”.

INGREDIENTE (4 pers.) :                                                 TIMP ESTIMAT – 20 min

batonase surimi – 200 gr
oua – 3 buc.
cartofi – 2 buc.
porumb din conserve – 250 gr
maioneza
sare

IMG_2287

Punem la fiert cartofii curatati de coaja. Toata viata am fiert cartofii intregi pentru salate, dar cativa ani in urma am invatat un truc de la Paola – bucatar intr-un restaurant. Curat cartofii de coaja (pentru salata de boeuf fac acelasi lucru si cu morcovii), ii tai cubulete exact de marimea pe care o vreau in salata si pun la fiert in apa cu sare. Economisesc cel putin 20 min din timp.

IMG_2276

Fierbem ouale in mod traditional, 10 minute. Le punem in apa rece, iar cand s-au racit le maruntim. Scurgem apa din cartofii fierti si ii lasam sa se raceasca.

IMG_2293

Punem intr-un bol cartofii, ouale si porumbul din conserve scurs de zeama lor. Taiem cubulete sau rondele batonasele de surimi si adaugam la celelalte ingredientele. Dregem cu maioneza si saram.

IMG_2311

Servim. Pofta mare!

Daca va place aceasta rettea sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.