TARTA CU MERE

IMG_2672

Nu mai tin minte unde am gasit reteta acestei tarte, dar stiu cu siguranta ca pana a o cunoaste nu am mai fost niciodata satisfacuta pe deplin de tartele cu mar pe care le gateam. Aceasta a intrat in meniul familiei mele si ii suntem fideli. Are cateva avantaje – nu gasesti aluat crud in jurul feliilor de mar, este cremoasa si destul de impunatoare ca si cantitate.

IINGREDIENTE                                         TIMP ESTIMAT – 60 min

pentru aluat:
faina – 275 gr (2 pahare)
smantana  – 100 gr
zahar vanilat
praf de copt – 1 lingurita
unt – 150 gr

pentru crema:
smantana – 250 gr (1 pahar)
ou – 1 buc.
zahar – 150 gr
faina – 4 linguri
mere – 3-4 buc

MOD DE GATIRE:

Pregatim aluatul din ingredientele enumerate mai sus, il invelim in pelicula si il punem in congelator pentru aproximativ 20 min.

IMG_2534     IMG_2535

Intre timp ne ocupam de crema, amalgamand smantana, oul, zaharul si faina.

IMG_2566     IMG_2568

Spalam merele si le curatam de coaja si seminte (eu am lasat coaja, nu cred ca face rau:) si le taiem felii foarte fine.

IMG_2580

Scoatem aluatul din frigider si il intindem cu sucitorul. Luam o tava rotunda de cuptor cu bordurile inalte si o captusim cu hartie de copt. Aranjam foaia de aluat in tava, facandu-i borduri destul de inalte ca sa poata contine umplutura.

IMG_2583     IMG_2585

Aranjam felioarele de mere in interiorul tartei, suprapunandu-le usor. Turnam peste mere crema de smantana si ou.

IMG_2587     IMG_2592

Dam la cuptorul preincalzit (180 grade) pentru 50 minute. La expirarea acestui timp scoatem tarta din cuptor si o lasam sa se raceasca in tava (de altfel riscam sa o rupem). Cand s-a racit punem tarta pe un platou si o presuram cu pudra de zahar. Cateva felii le-am ornat cu crema din otet balzamic. In una din reprizele precedente am uns tarta cu mascarpone, am presurat-o cu orez expandat si am facut ornamente cu ciocolata topita (mneam!).

IMG_2616     

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: