FASOLE FACALUITA (FRECATA/BATUTA)

IMG_2753

Aceasta mancare de fasole este foarte populara in timpul postului (uneori si inafara acestuia). Reteta clasica o cunosteam de mica, dar cateva saptamani in urma am descoperit o varianta noua prin intermediul prietenei mele de FB Camelia. Astazi o propun atentiei voastre modificata foarte putin.

INGREDIENTE (3 pers.):                        TIMP ESTIMAT – 20 min

fasole fiarta  – 400 gr
cartofi – 1 mare
ceapa – 2 buc.
suc de rosii – 100 ml (sau 2-3 linguri pasta de rosii)
ulei – 4 linguri
usturoi – 1 catel
sare

MOD DE GATIRE:

In reteta originala se ia fasolea uscata, se pune la inmuiat de cu seara si se fierbe a doua zi in decurs de 1,5 ore (sau pana este gata). In epoca contemporana, cand nu mai avem prea mult timp si borcanasele cu fasole deja fiarta se gasesc in comert, foarte multe gospodine folosesc aceasta oportunitate. Asa am facut si eu.

IMG_2721

Deci, curatam un cartof mare (sau 2 medii), ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu putina sare (vor fi gata cam in 10-15 minute).

IMG_2718

In timp ce fierb cartofii calim ceapa (tocata cuburi) in cateva linguri de ulei , iar spre sfarsit adaugam si sucul de rosii (sau pasta de rosii).

IMG_2720   IMG_2725

IMG_2729

Scurgem cartofii de apa si pastram cea din urma.

IMG_2731    IMG_2733

Amestecam fasolea cu cartofii, taiem felioare catelul de usturoi si mixam totul, adaugand apa din cartofi pentru a obtine consistenta dorita. Saram. Servim cu sosul de ceapa calita.

IMG_2755

Reteta Cameliei o gasiti aici: http://www.bucataras.ro/retete/fasole-frecata-18974.html

Tag-uri:, ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: