PLUM CAKE QUATRE QUARTS

IMG_3753    IMG_3738

Acest chec este un reprezentat tipic al patiseriei franceze. Nu are „fite”, se gateste din ingrediente simplisime si merita toata atentia noastra. In traducere numele lui ar fi „Patru patrimi”, din cauza proportiilor folosite – pentru a obtine un chec de 1 kg se ia cate 1/4 de kg de fiecare ingredient. Eu am injumatatit proportiile (cu dozele mele se obtine o prajitura pentru 4 persoane).
Sa trecem la treaba.

INGREDIENTE:                                              TIMP ESTIMAT – 15+30 min

unt – 130 gr
zahar – 130 gr
oua – 130 gr (2 oua mari)
faina – 130 gr
4 grame praf de copt (sau bicarbonat)
esenta de vanilina – 1 pliculet

Untul inmuiat pana la temperatura camerei il batem cu zahar in decurs de 2 minute cu ajutorul unui mixer electric.

IMG_3682    IMG_3684

Aparte batem ouale si le adaugam la crema de unt. Mixam toate aceste ingrediente impreuna.

IMG_3687    IMG_3695

Cernem faina cu praful de copt si le adugam la crema obtinuta impreuna cu pliculetul de vanilina.

IMG_3701    IMG_3705

Luam o tava pentru plum cake cu dimensiunile 20×10 cm, o tapetam cu hartie de copt si turnam compozitia obtinuta.

IMG_3708    IMG_3710

Dam la cuptorul preincalzit (175 grade) pentru 30-35 minute (in tot cazul facem proba scobitorii – infigem scobitoatea in chec si daca o scoatem curata inseamna ca aluatul este gata).

IMG_3711    IMG_3715

O cescuta de cafea sau ceai ar fi compania ideala pentru checul nostru.

IMG_3743

Va doresc pofta mare!

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: