TRAMEZZINI CU OU SI TON

IMG_3827    IMG_3837

Ce este un sandwich stie toata lumea – doua felii de paine cu salam, cascaval, verdeata sau alte produse aranjate intre ele. Istoria spune ca aceasta specie de tartina a fost inventata de catre contele de Sandwich in sec. XVIII (dansul, nedorind sa se indeparteze de masa de joc, poruncea sa i se aduca un platou cu aceasta gustare ).
In anul 1925 la Torino (Italia) a fost inventata gustarea „tramezzino”, care imita oricum sandwich-ul englez, dar se deosebeste prin tipul de paine folosit – este un soi de paine alba fara coaja si se gaseste in comert feliata cu dimensiunile necesare pentru aceasta specialitate. Are o umiditate caracteristica, care permite diverse manipulatii fara riscul de a se rupe. Umpluturile pentru tramezzini pot fi diverse. Astazi va propun una cu ou si ton.

INGREDIENTE (4 portii):

oua – 3 buc.
cartofi – 1 buc.
ton din conserve – 80 gr
maioneza – 3-4 linguri
capere – 6-7 buc.
masline fara samburi – 10 buc.
sare, piper

Fierbem cartoful si ouale, le curatam de coaja si le strivim cu ajutorul unei furculite.

IMG_3803    IMG_3805

Taiem maslinele rondele si le adaugam la compozitia de ou si cartof impreuna cu caperele.

IMG_3812

Adaugam maioneza, saram si piparam.

IMG_3813    IMG_3817

Si acum, ca avem umplutura gata, incepem sa inchegam tramezzini. Exista cateva modalitati de a-i face, astazi va propun doua din ele.
1. Luam felia de paine, punem pe ea 2-3 linguri din umplutura  noastra, o intindem pe toata suprafata si rulam.

IMG_3821    IMG_3827

2. Taiem felia de paine in doua jumatati egale, intindem umplutura pe fiecare din ele. Suprapunem jumatatile.

IMG_3832    IMG_3840

Tramezzini sunt ideali pentru un picnic in parc, o excursie si, de ce nu, ca aperitiv la o cina intre amici.

IMG_3834

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: