PASTE DE OREZ CU GERMENI DE SOIA

IMG_4481

O mancare asemanatoare pentru prima data am gustat in unul din restaurantele chinezesti (unde, daca nu aici, pastele de orez sunt „ca la ele acasa”?). A urmat a doua, a treia si a „nenumarata” oara – sunt innebunita dupa ele!  Fiind in post, am cautat o reteta vegetariana cu paste de orez. Am gasit-o, am gatit, iar  rezultatul a fost spectaculos. Propun reteta atentiei voastre.

INGREDIENTE (2 pers.):                               TIMP ESTIMAT – 30 min

paste de orez – 100 gr
germeni de soia – 150 gr
dovlecei – 1 buc.
ceapa – 1/2 buc.
morcovi – 2 buc.
usturoi – 1-2 catei
ulei de masline – 4-5 linguri
sos de soia – 2-3 linguri

MOD DE GATIRE:

In primul rand punem pastele la inmuiat pentru 10 minute in apa fierbinte (apa din robinet, nu clocotita!).

IMG_4412    IMG_4416

Intre timp pregatim sosul. Curatam ceapa si o tocam julien foarte fin, morcovul si dovleceii – pai foarte subtire (2cm x 3 mm). Germenii de soia, daca sunt prea mari, ii taiem deasemena cu lungimea de 3-4 cm.

IMG_4423    IMG_4427

IMG_4410

Luam o tigaie wok (adica adanca), turnam uleiul si calim in el ceapa cu morcovii. Peste 5 min adaugam si dovlecelul.

IMG_4425    IMG_4432

Peste alte 5 minute adaugam germenii de soia si usturoiul tocat.

IMG_4438

Scurgem pastele de apa si le taiem cu lungimea de 3-4 cm, dupa care le adaugam in tigaie la legume.

IMG_4434    IMG_4435

IMG_4446

Dregem cu sosul de soia si lasam tigaia pe foc inca 1-2 minute, amestecand bine.

IMG_4451    IMG_4453

Servim imediat.

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, , , ,

2 gânduri despre „PASTE DE OREZ CU GERMENI DE SOIA

  1. Rodica Petrachi iunie 10, 2014 la 7:39 pm Reply

    buna dar acesti geremeni de soia unde se gasesc?

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: