Arhive zilnice: aprilie 16, 2013

PASTE CU SOS DE ROSII

IMG_3149

In bucataria italiana exista o multime de mancaruri, ce surprind prin simplitatea lor. Minim de produse + timp redus de gatire = o mancare sanatoasa! Pastele cu sos de rosii fac parte din aceasta categorie (am mai putea include aici si alte tipuri, cum ar fi pastele cu usturoi, cu pesmeti, cu masline si capere s.a.).

INGREDIENTE (1 pers.):                   TIMP ESTIMAT – 20 min

paste  – 100 gr
rosii – 2 proaspete sau o conserva de rosii (240 gr)
ceapa – 1/2 buc.
usturoi – 1 catel
ulei – 2 linguri
sare, piper

MOD DE GATIRE:

Punem la fiert apa si cand da in clocot saram si adaugam pastele.

IMG_2156

In timp ce fierb pastele (de regula in jur de 10 minute, dar urmati insctructiunile de pe pachet) pregatim sosul.
Tocam ceapa cubulete si o calim in 2 linguri de ulei impreuna cu usturoiul despicat in doua (acesta din urma il putem scoate si arunca cand s-a rumenit). Adaugam rosiile tocate bucati (daca folosim rosii proaspete le decojim).

IMG_3768    IMG_3141

Saram si piparam. Inabusim 5 minute pana se inmoaie legumele. Pastele fierte „al dente” le scurgem de apa si le turnam in tigaie peste rosii.

IMG_3143

Amestecam si tinem la foc cam un minut, dupa care servim cu cascaval ras parmezan sau grana (daca eventual nu tinem post).

IMG_3149    IMG_3153

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.