Arhive zilnice: aprilie 17, 2013

GHIVECI DE LEGUME

IMG_4885

Ghiveciul de legume place tuturor. Se pot combina intre ele toate legumele posibile, nu ne ramane decat sa le alegem pe cele preferate si sa ne apucam de gatit. Eu am avut in frigider vinete, dovlecei si rosii, deci, le-am folosit ca si ingrediente de baza. Dar sa trecem la treaba.

INGREDIENTE:                                        TIMP ESTIMAT – 30 MIN

vinete – 2 buc.
dovlecei (zucchini) – 3 buc.
praz – 1 buc.
morcov – 1 mare
rosii – 2 mari
usturoi – 2 catei
ulei – 3-4 linguri
sare, piper

MOD DE GATIRE:

Spalam toate legumele. Vinetele le taiem cubulete, le punem intr-un vas, le saram si le lasam cateva minute sa se elimine lichidul amarui.

IMG_4858    IMG_4859

Intre timp taiem prazul si morcovul rondele si calim totul in cateva linguri de ulei.

IMG_4860    IMG_4863

Apoi adaugam dovleceii tocati cuburi si inabusim impreuna vre-o 5 minute.

IMG_4867    IMG_4871

Scurgem vinetele de lichidul eliminat si le adaugam la legumele de pe foc. Taiem rosiile cuburi mascatele, tocam usturoiul  si deasemenea le adaugam la celelalte legume.

IMG_4875    IMG_4878

IMG_4881    IMG_4884

Saram, piparam si gatim, amestecand periodic, pana se inmoaie toate legumele.

IMG_4886

Voi ce legume mai folositi pentru a gati ghiveciul?

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.