CARNE DE CURCAN CU PHILADELPHIA

O mancare cu gust deosebit de gingas, cu o consistenta cremoasa datorita Philadelphiei si o nota usor acida adusa de sucul de lamaie.  Se gateste in mai putin de 30 de minute, deci, gospodinele grabite vor opta pentru aceasta reteta.

INGREDIENTE (3 pers.):                            TIMP ESTIMAT – 25 min

carne de curcan (preferabil pieptul) – 400 gr
lamaie – 1/2
Phliadelhia – 80-100 gr
lapte – 4-5 linguri
ulei
sare, piper
patrunjel

MOD DE GATIRE:

Spalam pieptul de curcan, il uscam si il taiem cuburi de marime potrivita. Incingem putin ulei intr-o tigaie si punem pieptul de curcan sa se rumeneasca.

    

Stropim cu sucul de la o jumatate de lamaie, saram, piparam.  Inabusim 15 minute, adaugand putina apa daca este necesar.

Amestecam Philadelphia cu cateva linguri de lapte, pentru a-i da o consistenta mai fluida. Turnam sosul obtinut peste carnea din tigaie.

    

Fierbem impreuna cateva minute la foc mic, adaugam patrunjelul tocat si stingem focul imediat. Servim.

    

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper