Arhive zilnice: aprilie 26, 2013

„URECHIUSE” DIN FOIETAJ

IMG_4752    IMG_3373

Despre facilitatea pregatirii bucatelor din aluat foietaj am vorbit de nenumararte ori. Fie ca preparam deserturi, placinte sau rulouri de carne invelite in foietaj, aceasta inventie a omenirii a simplificat mult acel volum de munca pe care il presteaza o persoana in bucatarie (vorbim acuma despre foietajul cumparat, caci daca ne hazardam sa-l facem in casa… ehe-he, dureaza, fratilor 🙂
Sa modelam o situatie: ne aflam in acea zi a saptamanii, cand frigiderul este gol – nici tu unt, nici tu lapte, nici tu magiun; iar dorinta de a face si manca ceva dulce nu ne lasa in pace. Ei bine, daca avem aluat foietaj am rezolvat problema in 20 de minute! Putem face „urechiuse”! Uitati cum.

INGREDIENTE:                                                              TIMP ESTIMAT – 20 MIN

aluat foietaj
lapte – 1-2 linguri
zahar, pudra de zahar, scortisoara

MOD DE GATIRE:

Daca aluatul nu l-am cumparat  gata intins – il intindem, straduindu-ne sa ii dam forma dreptunghiulara cu lungimea unui lat de aproximativ 40 cm (lungimea celui de-al doilea lat nu conteaza). Taiem foaia de aluat fasii, care vor avea dimensiunile 40 cm x 2 cm.

IMG_4663

Luam fiecare extremitate a fasiei si o rulam spre centru (ne oprim la jumatate, unde se vor intalni ambele extremitati). Indoim putin partea de sus a aluatului (vezi imaginea).

IMG_4664    IMG_4670

Procedam la fel cu toate fasiile de aluat. Aranjam „creatiile” obtinute pe tava de cuptor, captusita cu hartie de copt si le ungem cu putin lapte. Dam la cuptorul preincalzit (200 grade) pentru 10 minute, dar va recomand sa urmariti procesul, pentru ca timpul de gatire depinde de tipul cuptorului vostru. Scoatem „urechiusele” din cuptor cand s-au rumenit frumos. Le lasam sa se raceasca, dupa care le presuram dupa gustul fiecaruia – fie cu zahar tos, fie cu pudra de zahar, fie cu scortisoara.

IMG_4685    IMG_3376

In ultima imagine vedeti si cornuletele cu Nutella, pe care le-am facut in acelasi timp cu „urechiusele”. Le puteti face si voi daca urmati link-ul https://blogcusaresipiper.wordpress.com/2013/02/19/cornulete-cu-nutella/
Pregatiti-va un ceai sau o cafea si savurati!

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.