TORT DIN RULADA

IMG_6878    IMG_6882

Acest tort pe langa faptul ca este aratos si gustos mai are un avantaj de mare importanta – nu necesita folosirea cuptorului, adica nu coacem nimic, doar pregatim crema patisera, „asamblam” si servim cu placere.

INGREDIENTE:

rulada din comert cu orice implutura va place – 1 buc.
lapte – 4-5 linguri
pentru crema:
lapte – 300 ml
coaja rasa de la 1 lamaie
faina – 3 linguri
zahar – 3 linguri
ou – 1 buc.
capsuni sau alte fructe fara samburi – 250 gr
gelatina 2-3 gr
biscuiti patrati

MOD DE GATIRE:

In primul rand punem la inmuiat gelatina in apa rece pentru 10 minute (eu am avut gelatina in foi, deci am uzat doar o foaie).
Pregatim crema patisera in modul urmator. Punem laptele la fiert intr-o craticioara si adaugam in el coaja rasa de lamaie (daca dorim un gust mai intens putem stoarce si putin suc de lamaie). Aparte batem oul cu zahar, adaugam faina si amalgamam bine. Turnam aceasta compozitie in laptele care a dat in clocot si amestecam pana crema devine densa.

IMG_6845    IMG_6847

IMG_6851

Acum scurgem gelatina de apa si o adaugam la crema de pe foc.  Amestecam foarte bine si stingem inainte de a da iar in clocot.
Lasam crema sa se raceasca si ne ocupam de rulada – o taiem felii cu grosimea de 1 cm. Acum alegem un container sau un orice alt vas in care vom face tortul (poate fi o caserola patrata sau dreptunghiulara din aluminiu), il captusim cu pelicula de bucatarie, lasand rezerva la borduri si aranjam felioarele de rulada pe fund si de-a lungul bordurilor. Stropim rulada cu lapte ca sa se inmoaie mai bine.

IMG_6855    IMG_6864

Acuma ca avem crema rece, adaugam in ea capsunile sau alte fructe (agutele/dudele in cazul meu).

IMG_6859    IMG_6860

Turnam crema peste feliile de rulada, acoperim cu un strat de biscuiti inmuiati in lapte, invelim cu pelicula si punem in frigider pentru 3-4 ore.

IMG_6865    IMG_6867

Inainte de a servi transferam tortul pe un platou in felul urmator: descoperim partea de sus, acoperim cu platoul si intoarcem cu susul in jos. Eliberam de pelicua si servim cu placere.

IMG_6878

Tag-uri:, , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: