Arhive zilnice: iulie 2, 2013

SALATA CU FASOLE SI MASLINE

IMG_7305

Aceasta salata, pe langa ingredientele nominate mai contine si altele, tot atat de utile si binefacatoare pentru organismul nostru. Sa vedem care sunt, examinand inclusiv si primele doua ingrediente de baza.
Fasole –   contin vitaminele A, B6, B12, C, K, calciu, magneziu, acid folic, fier, fosfor, zinc, potasiu, seleniu. Fierul este foarte important pentru organism, de aceea fasolea se recomanda persoanelor care sufera de astenie, anemie, apatie, colesterol crescut sau constipatie.
Masline – contin putine glucide si sunt o sursa excelenta de acizi grasi monosaturati, de asemenea, maslinele sunt bogate in sodiu. Maslinele contin vitamina E si o serie de minerale precum: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru si seleniu.
Rosii –  contin o multime de vitamine (A, B1, B2, B5, B6, C, E, K), precum si fosfor, potasiu, calciu, magneziu, seleniu, licopen.  Cercetatorii au descoperit ca licopina, pigmentul continut de rosii, previne cancerul ovarian, gastric, de colon, osos, la plamani etc.
Valeriana este o specie de salata dulce-picanta cu proprietati digestive si diuretice, reprezinta un stimulant pentru ficat, rinichi si intestine.
Dupa ce am vazut toate beneficiile cum sa nu gatim aceasta salata minunata?

INGREDIENTE:

fasole fiarta
masline rondele
frunze de valeriana
rosii cherry
seminte de susan
sare, ulei de masline

MOD DE GATIRE:

Spalam si uscam frunzele de valeriana, taiem maslinele rondele, rosiile cherry – in patru.

IMG_7299    IMG_7300

Punem totul intr-un bol, saram, presuram cu semnte de susan, adaugam cateva linguri de ulei, amestecam si servim. Sa fiti sanatosi!

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.