Arhive zilnice: iulie 8, 2013

RULOU DIN PIEPT DE CURCAN

IMG_7151    IMG_7158

Carnea de curcan  este o sursă bogată de acid folic, vitamine şi minerale care menţin la niveluri scăzute colesterolul, ajută la buna funcţionare a sistemului nervos, stimulează sistemul imunitar, reglează tensiunea arterială. Bogată în vitamina B1 şi fier,  carnea de curcan este recomandată de medicii pediatri copiilor pentru o bună dezvoltare. Vitamina B6 şi vitamina B3 prezente în carnea de curcan sunt esenţiale pentru producerea de energie în organism. Curcanul este o sursă foarte bună de proteine, de seleniu, vitamina B6 şi de aminoacizi. Consumul cărnii de curcan menţine nivelul insulinei la niveluri normale pentru o perioadă mai lungă, ceea ce înseamnă că ni se face foame mai greu. Si, in sfarsit, curcanul este considerat a avea proprietăţi care generează buna dispoziţie. Conţine triptofan care, la rândul lui, generează serotonina, un neurotransmitor care îmbunătăţeşte starea de bine a celui care consumă carnea de curcan.
Vedeti cate beneficii? Haideti sa gatim imediat niste rulouri din piept de curcan.

INGREDIENTE:

Piept de curcan – 4 felioare
dovlecei – 1 buc.
rozmarin, ulei, sare, piper

In primul rand ne vom ocupa de dovlecel, si anume il vom spala, usca si taia fasii de-a lungul. Infierbantam o tigaie antiaderenta si gatim fasiile de dovlecel pe ambele parti fara ulei.

IMG_7137    IMG_7138
Feliile de carne le batem,  le saram, le piparam si le presuram cu àcele de rozmarin. Pe fiecare bucata de carne aranjam cate o felioara de dovlecel, rulam si prindem cu o scobitoare pentru a evita deformarea ruloului.

IMG_7141    IMG_7143

Luam o tava de cuptor, o ungem cu foarte putin ulei, aranjam rulourile obtinute, le stropim cu ulei si dam la cuptorul preincalzit (180 grade C) pentru 25-30 minute.
Putem servi rulourile noastre cu cartofi, pe care ii vom gati in aceeasi tava cu carnea.

IMG_7144    Rulouri de curcan

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.