SALATA DE OREZ sau OREZ RECE

salata cu orez

orez rece

Salata de orez este o mancare consumata traditional in Italia in timpul stagiunii calde si este cunoscuta mai mult cu numele de „orez rece”, in analogie cu „pastele reci”, reteta carora o puteti gasi deasemena pe blog (http://blogcusaresipiper.com/2013/05/14/paste-reci-sau-salata-din-paste/).
Dupa cum va puteti da seama ingredientul de baza al acestei mancari este orezul (basmati sau alte soiuri de orez care isi pastreaza forma integra dupa fierbere). Cat priveste celelalte ingrediente  – acestea pot fi din cele mai diverse, totul depinde de gustul, fantezia si preferintele alimentare ale fiecaruia: vegetarienii vor alege varianta cu legume iar carnivorii pot combina legumele cu crenvursti sau peste din conserve.

INGREDIENTE (pentru 4 pers.):                                                     TIMP ESTIMAT – 25 min

orez – 300 gr
mozzarella – 250 gr
rosii – 2-3 buc.
masline – 12-15 buc.
cappere – 10 buc.
patrunjel – 4 fire
ulei – 3-4 linguri
sare, piper, oregan

Fierbem orezul in apa putin sarata si il scurgem cand devine „al dente”, il clatim cu apa rece, il transferam intr-un bol si il amestecam cu uleiul, pentru a evita lipirea grauncioarelor. Taiem mozzarella si rosiile cubulete, maslinele – rondele, tocam capelele si patrunjelul. Unim toate ingredientele intre ele, saram, piparam si presuram oregan. Amestecam si servim.

IMG_6984    IMG_6985

IMG_6986

Este o idee minunata de a lua aceasta salata la servici, pentru a o consuma in calitate de pranz, sau intr-o excursie.

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, , , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: