BORS/CIORBA CU VARZA SI COSTITE

IMG_7112

Costitele de porc sunt foarte indragite de neamul nostru – ne plac si la gratar, si cu varza inabusita si in diferite tipuri de ciorbe/borsuri. Astazi va propun sa gatim un bors cu varza proaspata si costite si sa nu-mi spuneti ca nu va place! 🙂

INGREDIENTE:

costite de porc
varza
cartofi
morcovi
ceapa
telina
rosii proaspete
bors acru sau sare de lamaie
sare, verdeturi

MOD DE GATIRE:

Punem la fiert costitele spalate intr-o cratita cu apa rece. Luam spuma la momentul potrivit. Dupa ce a dat in clocot si nu se mai formeaza spuma punem si o ceapa intreaga, morcovul si tulpina de telina taiate rondele.

IMG_7111

Peste aproximativ 30 minute carnea ar trebui sa fie aproae fiarta (totul depinde de cat de tanar era animalul). Acum adaugam cartofii taiati cuburi nu prea mari si varza tocata fin.

IMG_4189    IMG_4100

Saram. Dupa ce da in clocot punem si 1-2 rosii decojite si tocate cuburi. Cand cartofii si varza devin moi inacrim cu borsul acru sau sarea de lamaie, adaugam verdeturile si stingem focul. Servim cu smantana. Sa aveti pofta!

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

Tag-uri:, , , ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: