SOMON IN STIL MEDITERANEAN

IMG_1455[1]

Pentru a pregati somonul in stil mediteranean avem nevoie de foarte putine ingrediente si doar  de 25 minute din timpul nostru pretios (10 minute pentru pregatiri si alte 15 pentru coacerea in cuptor).
Despre proprietatile somonului nu va spun nimic in acest articol, se vorbeste foarte mult in emisiunile televizate  si pe paginile revistelor; si medicii si nutritionistii  sustin ca somonul este un aliment usor si sanatos.
Se gateste repede, este sanatos, aspectuos si foarte bun. Nu ne ramane decat sa trecem la reteta propriu-zisa.

TIMP ESTIMAT – 25 min

INGREDENTE (pentru 2 persoane):

somon proaspat – 500 grame
rosii cherry sau alt soi de rosii marunte – 350 gr
ulei de masline – 30 ml
usturoi – 1 catel
masline – 12 bucati
capere – 1 lingura mare
oregan, sare

MOD DE GATIRE:

Primul pas de facut este macerarea rosiilor: le despicam in doua, le punem intr-un bol, adaugam uleiul, oregano, sarea si catelul de usturoi despicat. Amestecam si acoperim cu pelicula alimentara, lasam sa se marineze pentru o ora.

IMG_1439[1]
Intre timp pregatim somonul, adica il curatam de piele si inlaturam oasele, apoi il transam in felii de aceeasi marime, pentru a asigura o coacere uniforma.

IMG_1441[1]
Dupa o ora scoatem usturoiul din rosii si dispunem acestea din urma intr-o tava de cuptor, acoperind tot fundul.

IMG_1442[1]

Deasupra aranjam feliile de peste, apoi, cu ajutorul unei linguri soatem cateva rosii deasupra pestelui. Nu ne ramane decat sa  dispunem  maslinele si caperele si sa dam vasul la cuptorul preincalzit (160-170 grade C) pentru 15 minute.
Arata bine si e foarte gustos.

Tag-uri:,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogeri au apreciat: