Arhive pe etichete: rucola

NAUT DE POST

IMG_3656

Aceasta mancare este foarte lejera, oportuna intr-o zi de post, cand consumul de carne si derivatele ei este interzis. Este indicata si persoanelor, care au grija la ceea ce mananca. Lista de ingrediente foarte scurta. Sa vedem.

INGREDIENTE (1 pers.):                           TIMP ESTIMAT – 10 minute

naut fiert – 250 gr
rosie – 1 buc
castravete – 1/2
rucola
ulei
sare, seminte de susan

MOD DE GATIRE:

Eu am folosit naut deja fiert din conserve, dar este evident ca poate fi fiert cu usurinta si acasa.

IMG_3645

Spalam rucola, rosia si jumatate de castravete. Taiem rosiile si castravetele felioare.

IMG_3644    IMG_3648

Intr-un bol punem nautul, rucola, rosiie si castravetele.

IMG_3653    IMG_3656

Saram si presuram cu seminte de susan, stropim cu ulei si servim.
Sa fiti sanatosi!

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

PIEPT DE PUI PE ASTERNUT DE RUCOLA

IMG_3345

Nimic mai simplu de preparat ca aceasta mancare din piept de pui. O fac atunci cand am oaspeti (si nu numai). Prin intermediul telefonului ma conving ca musafirii poposesc in jumatate de ora si pregatesc totul pe farfuriile lor de servit. Cand se aseaza la masa sunt surprinsi de o „explozie” de culori. Apetizant si delicios!

INGREDIENTE (4 pers):                           TIMP ESTIMAT – 25 min

piept de pui – 500 gr
rucola – 200 gr
cascaval grana padano sau alt cascaval dur
rosii cherry – 12 buc.
sos balzamic
ulei – 1 lingura

Spalam pieptul de pui, il uscam cu hartie de bucatarie si il taiem fasiute cu dimensiunile 5×1 cm.
Intr-o tigaie incingem foarte putin ulei si prajim pieptul de pui (cam 8-10 minute). Saram, piparam si lasam sa se raceasca.

IMG_3324    IMG_3331

Intre timp spalam rucola si rosiile. Le uscam.

IMG_3332

Rosiile le taiem in 4 felioare. Pe un platou asternem rucola, peste ea – rosiile si fasiile din piept de pui.

IMG_3336    IMG_3338

Radem cascaval si decoram cu sos balzamic.

IMG_3342

Mai simplu decat asa…

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

SALATA CU TON SI RUCOLA

IMG_2464

Aceasta salata poate fi servita chiar si in calitate de aperitiv – contine ou si peste, deci e mai consistenta decat o salata simpla. Iar pentru cei preocupati de silueta poate inlocui pranzul sau cina.

INGREDIENTE (2 pers.):                       TIMP ESTIMAT – 15 min

oua – 2
ton – 1 conserva (180 gr)
rucola – 200 gr
castravete – 1
rosii cherry – 10 buc
patrunjel
oregan (optional)
otet, ulei, sare

MOD DE GATIRE:

IMG_2462

Punem ouale la fiert (pentru 10 minute), spalam legumele si le usucam. Pe fundul unui platou asternem rucola, peste ea aranjam castravetii taiati rondele si in jumatate, rosiile si ouale taiate in doua. Faramitam tonul din conserve si il distribuim peste legumele din platou. Saram,  presuram oregan, stropim cu otet si uleiul din conserva de ton. Servim.

IMG_2472

Pofta mare!

Daca va place aceasta reteta sau altele de pe blog dati like la pagina mea de Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper

floricacuisine

Welcome to my cuisine! Let's cook!

Evelina's Food

Rețete gustoase și sănătoase!

OSPĂȚ VEGAN

Bucate vegan pe gustul tău, un adevarat ospăț

EMY'S KITCHEN

BUCATARIA EMILIEI

Gustosel

Descoperă bucuria de a găti acasă!

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

WordPress.com News

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.